How to Prepare Tasty Potaje de mama

Potaje de mama.

You can have Potaje de mama using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Potaje de mama

1. It's 500 gr of carne de res.
2. It's 500 gr of carne de cerdo.
3. You need 1 of lata habas (butter beans).
4. Prepare 1 of chorizo esoañol.
5. Prepare 2 of zanahorias.
6. It's 1 of lata de tomato.
7. Prepare 1 of tomato.
8. You need 6 of papas pequeñas.
9. You need 1 of cebolla.
10. Prepare 1 1/2 of pimentón.
11. It's 2 of ajo.
12. It's 1 of cubito de pollo.
13. It's 3 of tazas de agua.
14. Prepare of Comino, sal, pimienta, romero, oregano y laurel.

Potaje de mama step by step

1. Adobar carnes con sal y pimienta.
2. Picar ajos, cebolla (3 cucharadas), zanahoria (1 cucharada), pimentón (1 cucharada), chorizo (1 cucharada) y sofreír.
3. Añadir carne de res y cocinar un poco. Luego agregar carne de cochino y agregar especies.
4. Cortar el resto de la cebolla, zanahoria, pimentón y chorizo en cubos y agregar para cocinar.
5. Agregar tomates, agua, cubito, papás y cocinar a fuego lento y de último agregar habas.